Manger mieux
Alimentation
Mieux se nourrir en se groupant pour acheter et réduire les coûts : tel est le challenge relevé par l’association Vrac.
Zakya, habitante de Bellefontaine
"Depuis 2018, je commande chaque mois des produits avec Vrac. Ce que j’aime dans ce dispositif, ce sont la qualité et le prix des produits et surtout les rencontres avec les autres habitants lors des distributions."
Née en 2013 à Lyon, Vrac s’est installée à Toulouse fin 2018, avec pour objectif de « faire rentrer l’excellence alimentaire dans tous les foyers », explique sa responsable, Cathy Mazoyer. « Nos 500 bénéficiaires sont pour la majorité issus des quartiers dits prioritaires et à faibles revenus. Grâce au soutien de la Métropole et de la Mairie de Toulouse, des bailleurs sociaux, et de l’incubateur d’innovation sociale Première Brique qui nous a accompagnés dans la création de l’activité, nous avons mis en place 5 points de diffusion dans les quartiers Bellefontaine- Milan, Soupetard - La Gloire, Nord - Trois Cocus, Bagatelle – Faourette – Papus –Tabar - Bordelongue et Reynerie ». À ce jour, ce sont 57 références de produits bio ou en agriculture raisonnée qui sont proposées : des produits alimentaires secs, des produits d’hygiène et d’entretien, pré-conditionnés ou en vrac. Dernière nouveauté : les confitures confectionnées par les adhérents du centre social de Bellefontaine à partir des invendus récupérés sur le marché de plein vent du quartier ou auprès de producteurs. Objectif : réduire le gaspillage alimentaire. Sensibiliser les utilisateurs du réseau Vrac à une alimentation saine et équilibrée est une autre des missions de l’association qui transforme les moments de distribution en séances d’information sur les questions de santé et d’environnement. Au registre des projets : la programmation d’actions en direction des étudiants, l’ouverture d’un nouveau lieu de diffusion sur la Métropole , des sorties chez les producteurs et l’installation d’un lieu de stockage sur l’Écopole Edenn (lire De la faux à la fourchette) situé dans le quartier des Trois-Cocus.
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